🍴南瓜濃湯🍴 南瓜濃湯是個看似深奧，其實簡單到無法形容的料理，如果家裡請客或是吃西餐，非常適合端這碗出來！再拉個花，真的嚇死人！😆😆😆 如果家裡南瓜太多，也可以全部做成濃湯，分裝冰冷凍，想喝的時候拿出來微波或煮一下就可以喝囉！ ---------------------------------------------- 🏷做法（3-4人份） ---------------------------------------------- 1 南瓜（1/2小顆，約550g）切薄片、洋蔥（1/2顆）切小丁。 2 將南瓜片及洋蔥丁用橄欖油（2大匙）炒軟。 3 加入水或高湯（300ml)滾煮至軟爛，放涼備用。 4 將鍋子內的東西分3-4次放入調理機內打成泥。 5 再將南瓜泥放回鍋中，加入鮮奶（200ml）、水（適量，視喜歡的濃度而定），小火滾煮10-15分鐘，加入鹽巴（適量）調味、加入鮮奶油點綴即完成。 📝南瓜切薄片比較快煮透。 📝南瓜和洋蔥切的形狀不拘，最後都是要打成泥。 📝如果喜歡橘黃一點的顏色，可以去皮，但我覺得皮很營養也不想浪費，就不去皮了。 📝用鮮奶油點綴，圓點建議用滴的，邊緣會比較俐落漂亮！最後畫圈建議用竹籤、牙籤等細一點的工具，愛心會比較細緻喔！ #少油料理 #弁当 #南瓜濃湯 #南瓜湯 #南瓜濃湯 #南瓜 #料理 #健康飲食 #明蒂的廚房 #lowcalorie #bento #foodie #foodstagram #healthyfood #foodphotography